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m390钢含铬量是多少_粉末钢会有锈吗
时间:2023-05-20 09:49:39 点击次数:161
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  不求砍骨头,看钢丝,什么菜刀切菜更快,更锋利

  

  市场上菜刀无非几种:

  

  1高碳钢。很多轴承钢、弹簧钢锻打的,还有日系的青纸钢,白纸钢,等等都是m390钢含铬量是多少。优点是切割感极度好,易研磨,缺点是易生锈。

  

  2不锈钢粉末钢会有锈吗。国产中低端菜刀和所谓德国某些品牌刀都喜欢用偏软的不锈钢。优点是便宜,不生锈,缺点是易钝(保持性不佳),研磨比较粘砥石。很多中高端刀具有用9铬,甚至更高铬含量的不锈钢,优点是高铬不锈钢大多保持性还不错,硬度也能达到55甚至以上,缺点是大多比较难研磨。

  

  3粉末钢。硬度大多能轻松破60。优点是大多粉末钢极度锋利,保持性非常好!!!m390就是高铬粉末钢,热处理得当基本硬度在62,保持性非常好!!!缺点是很难研磨,非常难!!!而且偏脆。粉末钢目前很少,和m390两个极端,韧性!!!

  

  下图是在磨一把m390切出,锋钢还有日本刃物钢基本在刃黑1000摩擦几分钟基本可以刮毛!这货磨一小时多还是磨掉了一丁点…

  

  4陶瓷刀,不多说了。

  

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